Nuestro Aceite

Nuestro aceite únicamente procede y está elaborado en Albanchez de Mágina, bajo los pies del Pico de Mágina y la falda del Monte Aznaitín, pleno “corazón” del Parque Natural de Sierra Mágina, lugar alfombrado por bosques, huertas y riachuelos de aguas cristalinas que constituye un territorio único con una climatología muy especial, donde se encuentran olivos centenarios y las estribaciones más altas de todo Jaén, entre una orografía escarpada con pendientes extremas que no permiten su mecanización.

Para su recolección se utiliza únicamente el sistema tradicional de vareo con ayuda de pequeña maquinaria, lo que lo convierte en un zumo de aceituna muy especial con matices sensoriales excepcionales e inigualables, reflejándose sus verdes campos de olivos, la fuerza de la tierra, la agitación y transparencia de sus arroyos y la nobleza de sus bosques de encinas y quejigos como es la esencia de Sierra Mágina, resultando un producto mimado, artesanal y único, dotado de unos superiores índices de calidad que se recogen en el interior de cada botella de nuestro AOVE..

Esta obtenido directamente de aceitunas seleccionadas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Su aroma y sabor es reflejo de la calidad obtenida por el esmero y cariño empeñado por todos nuestros cooperativistas en todo el proceso productivo realizado de manera artesanal y sin emplear ningún tipo de aditivos ni talcos.

En cada botella de nuestro aceite se esconden infinitos matices que hacen único este AOVE de Sierra Mágina, tras los matices intensos se esconden suaves notas de manzana y cada gota deja el rastro característico de la hierba recién cortada, al abrir una botella se elevan ligeros toques de tomate que al moverlo despertará suaves aromas de higuera.

¡¡¡ Usted mismo lo podrá empezar a comprobar, nada mas abrir el tapón de su botella !!!